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冒菜商场食品展示柜的借鉴意义
发布人:disir3829 发布时间:2019-7-26 公众号:点击扫描关注

导读:在生活当中随处可见展示柜,在环保方面得要求至高得莫过于食品柜,例如在大排档门口,烧烤店门口,在便利店门口等等。都能见到很多,但是我们如何把展示柜的效果做到最大呢?尤其自助型食品柜,客户挑选食品逗留时间比较长,例如冒菜餐馆,那么作为“高级麻辣烫”冒菜为何一度火遍大江南北?这和它自个本身得卫生等息息相关,如果展示柜看起来让人没有食欲,就容易导致了客户想买却望而生畏,展示柜这么脏,这个食物会不会有什么问题等等,那么碰到这些问题冒菜馆该如何解决呢?

冒菜冰柜展示柜

首先:  

1.展示柜应该干净明亮,放置在里面的物品一定要摆放整齐,层次分明。冒菜馆得冰柜一般第一层可以摆放蔬菜,第二层摆放肉类鱼类,最后一层摆放粉类,物品要尽可能摆放多一些,但是食品尽量相近得则归类一起放,统一用透明色或者白色的,也可以选择不耐脏的红黑色碗放置菜品,得这样客户在选择的时候选择的项目会多一些,物品一目了然。  

2.展示柜最好摆放在收银台的左方,不要与收银台相离太远,这样避免客户挑选完产品后人就走了,要引导性的让顾客选完买单。  

3.展示柜导购线千万不要往门口方向,避免客户离场,这和第二点一个意思,同时展示柜食品柜的空间不用留那么大,拥挤排队选品可以制造生意火热的效果。  


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